2017年信易荔枝節風采

古有：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”當年楊貴妃想吃荔枝，送荔枝的人必須克服重重艱難險阻，翻山越嶺，淌過無數條大小河流，方可把荔枝送到長安。

當然，現在交通工具發達，市場上到處都有荔枝。今天上午採摘的荔枝，下午就到了全國各地，真是大家之幸事。

在這荔枝飄香的季節，每個市場附近，靠路邊都排滿了吆喝賣荔枝的小攤小販們，有鮮紅色的，綠色的，綠中帶紅的，暗紅色的，遠遠望去煞是好看，很勾引匆匆而過的路人的眼光，時不是就有路人停下來，有問價的，有挑選的。

每年在這豐收的季節裡當然少不了屬於信易各同仁們的信易荔枝美食節，今年作為新人的我有幸成為主辦單位的一員，2017年6月23日由東莞信易人力資源組主辦的第七屆東莞信易荔枝美食節創意烹飪活動在信易荔枝園成功舉辦，期間吳崇鼎總經理，闕壯懷協理，謝仲銘副理等重要領導參加了“創意烹飪”活動，本次活動妙趣橫生，激情四射，以荔枝園中新鮮摘取的荔枝為材料，供參賽隊伍各做兩道美食，做出創意、營養、味道、搭配各有特色的美味佳餚。

下午兩點參賽隊員已抑制不住興奮，部分隊員提前到達荔枝園領取材料後，開始分工合作，洗菜、切菜、調料煮湯，現場一片和諧熱鬧，各參賽隊伍熱情飽滿，大展身手，亮出才藝，色香味俱全的22道美食呈現出來，“原盅椰子燉  湯”“龍鳳呈祥”“荔酥荔枝丸”……看著這些賞心悅目的佳餚，聞著這四處飄揚的菜香，在場的人員已垂涎欲滴，胃口大開。

下午5點半評委們已陸續到達現場，他們細緻的品嘗每一道美食，用心的評論打分，而與此同時各隊也將他們制做的美食分享出來以供在場的參賽人員及現場的工作人員品嘗。

在美食環繞以及歡笑祥和的氣氛中，評委們的評賽結果已經出爐，最終第七屆信易荔枝節美食節拿到前三名的部門有：行政處廠務部、營業處國內業務部、行政處財務部。

一道精美的菜肴，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨具的家常菜，已讓人醉心和滿足。至此，在具有信易特色的文化氛圍中荔枝美食節創意烹飪賽圓滿結束。期待下一次更加精彩的文娛活動。